DESSERTS

Le dessert corse est toujours un grand moment du repas. Le grand classique?
Le fiadone, gâteau au brocciu et au citron.
Mais les beignets corses (fritelli), les amaretti (biscuits secs), les nougats à la noisette, les canistrons (biscuits briochés) et autres finucchjetti ont aussi gagné leurs galons.
Est-il encore besoin de présenter le canistrelli ?
Biscuit sec à toutes les saveurs de l’arc-en-ciel, il est idéal avec le café, ou comme en-cas à tout moment de la journée.